让美食更好地赋能文旅产业发展

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《 吴忠数字报 》（ 2022年06月27日 第 1 版 ）

　　本报评论员
　　6月25日，2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节活动一经开幕，便吸引了八方来宾到吴忠打卡。举办2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节，这是我市深入贯彻习近平总书记视察宁夏重要讲话精神、全面落实自治区第十三次党代会精神的务实举措，也是全力以赴稳经济保增长促发展的具体行动。全市上下要深入贯彻落实习近平总书记视察宁夏重要讲话和重要指示批示精神，以及自治区第十三次党代会精神，立足自身优势，挖掘潜在动能，让美食更好地赋能文旅产业发展，让“吴忠早茶‘味’你而来”传得更远，把“游在宁夏·吃在吴忠”品牌擦得更靓，打造促进经济社会高质量发展的新亮点。
　　消费是拉动经济的第一动力，稳消费对于稳经济意义重大。吴忠早茶美食文化节的举办，不仅在一定程度上满足人民群众的消费需求，而且对提振我市经济产生促进作用。为鼓励市民消费，早茶美食文化节通过线上+线下联动方式发放消费券200万元，对于唤醒消费活力，无疑是一剂“强心针”。我们要发挥好消费的牵引带动作用，精心策划和推出的很多活动，采取措施主动引导消费、激活消费，积极打造消费热点，引导企业加大促销力度，与政策优惠一道形成“组合拳”，推动促消费“硬核”举措落地落实落细，进一步释放消费潜力，激发消费活力，更好发挥消费对经济循环的牵引带动作用。
　　伴随着“餐饮+旅游”产业融合发展持续推进，美食IP逐渐成为地方文化旅游发展的重要竞争力。2021年7月我市成功举办首届早茶美食文化节，并被中国烹饪协会授予“早茶文化地标城市”荣誉称号以来，吴忠的餐饮美食、文化旅游产业迅速发展、方兴未艾。目前全市共有早茶餐饮门店570余家，年实现销售收入10亿元左右，带动就业1万余人，吸引游客30万余人，为经济社会高质量发展提供了强大动力。这次第二届早茶美食文化节开幕式上，中国烹饪协会授予我市“中国民族美食文化地标城市”称号，12家餐饮企业列入《中餐特色美食企业名录》，必将有力助推我市餐饮美食、文化旅游产业高质量发展。我们要以此次美食文化节为新的起点，推进餐饮与文旅深度融合、高质量发展，全力做大做强吴忠“餐饮+旅游”产业，持续提升“游在宁夏·吃在吴忠”美誉度和“早茶文化地标城市”“中国民族美食文化地标城市”的影响力，大力挖掘、培育和弘扬地方美食文化，做好、做活“好吃”与“好玩”深度融合大文章，让“舌尖”带动“脚尖”，让更多人了解吴忠、认识吴忠，助力吴忠文旅产业蓬勃发展。