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2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节新闻发布会媒体关注点
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《 吴忠数字报 》（ 2022年06月21日 第 3 版 ）
6月20日，我市召开2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节新闻发布会，相关人员就部分热点问题进行了解答。
吴忠市在提升打造早茶文化品牌方面做了哪些工作，下一步还有什么考虑？
吴忠美食名冠宁夏、享誉全国，特别是近年来蓬勃发展的吴忠早茶，汇集特色美食，融合休闲生活，形成了集饮食品鉴、社交养生等多元素为一体的早茶文化，已成为吴忠新的城市名片和文化符号。近年来，我市重点从三个方面入手，擦亮了早茶文化的城市名片。
一是大力实施“吃在吴忠”的品牌战略。将餐饮业列入全市重点产业，坚持高点定位、科学谋划，精准施策、定向发力，明确了以利通区为核心，各县（市、区）为节点的餐饮产业发展布局，集中打造了“二区三街四广场”的特色美食街区。培育了吴忠民族饭庄等21家“中华餐饮名店”和杜优素羊杂、国强手抓两家“中华老字号”，构建起美景美食、名街名店的“旅游+餐饮”融合发展新格局。
二是大力实施“行业标准”规划引领。出台了《吴忠市促进餐饮产业高质量发展实施方案》，从顶层设计、政策支持、产业规划、人才培养等方面制定了一系列政策措施。制定并发布了《吴忠早茶示范店评价标准》等7个规范文件，完成了吴忠早茶LOGO设计和品牌应用，不断推动吴忠早茶品牌化、规模化、标准化。吴忠早茶已成为一张靓丽名片，去年以来，央视新闻两次进行报道。2021年7月，吴忠市被中烹协授予“早茶文化地标城市”荣誉称号。
三是大力实施“三大提升行动”助力赋能。实施了提升餐饮品质安全水平，提升优质服务水平，提升全社会文明程度“三大提升行动”，营造了“环境优美、菜肴精美”的良好氛围，为早茶经济发展提供了坚实保障。目前，全市拥有早茶餐饮门店570余家，涌现出一批品牌连锁名店，初步形成了具有吴忠特色的早茶文化。2021年，吴忠早茶实现销售收入10亿元左右，解决就业1万余人，已成为吴忠新的经济增长极。
即将举办的2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节，既彰显了吴忠市委、市政府力推餐饮产业发展的政策导向，也坚定了广大餐饮企业发展早茶文化的信心和决心，必将对吴忠早茶经济的发展起到强劲的推动作用。
下一步，市委、市政府将在全面调研的基础上，出台《关于促进吴忠早茶高质量发展的决定》，以规范性文件的形式保障吴忠早茶产业高质量发展，形成政府、企业、社会共同参与，共促早茶产业高质量发展的良性局面，让“游在宁夏、吃在吴忠”成为全市餐饮行业的金字招牌。
一是进一步健全发展机制。制定出台金融支持、宣传推介、品牌提升、人才培育等方面的具体措施，鼓励和支持品牌餐饮和特色名店大力实施走出去战略，让更多的区外消费者感受吴忠早茶、品鉴吴忠美食、了解吴忠风情。
二是进一步深挖文化底蕴。深入挖掘吴忠特色餐饮，特别是吴忠早茶的历史渊源，追溯牛肉面、八宝茶、特色糕点等元素的形成脉络，讲好吴忠早茶故事。
三是进一步加强宣传推介。坚持每年举办早茶美食文化节，以早茶文化为媒，引导主流媒体聚焦吴忠早茶文化，广泛应用抖音、快手等新媒体，通过开通官方账号和聘请网红主播专题宣传等方式，营造浓厚宣传氛围，不断提高吴忠的知名度和影响力。
吴忠市为何连续举办“黄河流域生态保护和高质量发展”文化论坛？
黄河是中华民族的母亲河，孕育了古老而伟大的中华文明，沿黄地区是中华民族最重要的发祥地，黄河文化是中华文明的根脉。作为沿黄城市带上的吴忠市，连续举办“黄河流域生态保护和高质量发展”文化论坛，主要基于三方面的考量：
第一，这是贯彻落实习近平总书记关于黄河文化重要论述的具体举措。党的十八大以来，习近平总书记多次实地考察黄河流域生态保护和经济社会发展情况，作出一系列重要指示批示。习近平总书记强调，黄河流域生态保护和高质量发展是重大国家战略，黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根和魂。这是总书记对黄河文化在中华文明产生和发展中的科学定位。
2020年，习近平总书记视察宁夏时，赋予了宁夏建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的时代重任。这更是我们宁夏发展的科学指针。吴忠作为重要的沿黄城市，通过举办论坛，将进一步推动学习贯彻习近平总书记视察宁夏重要讲话精神走深走实，进一步加深对黄河文化这个“根”和“魂”的认识和理解，进一步推动黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设步伐，进一步推动吴忠绿色发展先行市建设，做好传承和弘扬黄河文化这篇大文章。
第二，这是研究阐释黄河文化的交流平台。黄河文化渊远流长，包括吴忠在内的黄河流域积淀了丰富多样、异彩纷呈的文化遗产资源，蕴含着众多的历史记忆与价值理念，融汇成中华文明的精髓。党的十八大以来，黄河治理和黄河流域经济社会发展都取得了巨大成就，创造了黄河岁岁安澜的历史奇迹，人民群众的获得感、幸福感、安全感显著提升，充分彰显了党的领导和社会主义制度的优势。俗话讲，天下黄河富宁夏，黄河最恋是吴忠。吴忠黄河文化资源禀赋丰厚，是全国为数不多被黄河穿全城而过的城市，这里是“世界灌溉工程遗产”宁夏引黄古灌区古渠汇聚的核心区，黄河大峡谷、秦汉渠、黄河楼、鸽子山遗址等自然景观和历史遗迹交相辉映，谱写黄河文化绚丽多彩的吴忠篇章。搭建这个平台，就是要形成一批较高水平的研究成果，更好地挖掘黄河文化蕴含的时代价值、历史价值、文化价值、社会价值和经济价值，延续历史文脉，做足“黄河文章”，唱响“黄河大合唱”的时代强音。
第三，这是传承弘扬黄河文化的有效载体。九曲黄河奔流入海，以百折不挠的磅礴气势塑造了中华民族自强不息的伟大品格。黄河文化所蕴含的开拓进取、自强不息的时代价值，已成为激励干部群众奋勇前行的重要动力，铸就了中华民族特有的精神气质与文化意蕴。大力保护传承弘扬黄河文化，是彰显中华文明、增进民族团结、增强文化自信的时代需要。吴忠市设计这样一个活动载体，就是要传承发扬新时代黄河文化，进一步阐释铸牢中华民族共同体意识的重大意义和丰富内涵，讲清楚宁夏黄河文化是中华文化不可分割的一部分，讲好宁夏、吴忠民族团结的生动故事，为推动全域旅游示范区创建提供有力支撑。同时，不断挖掘“游在宁夏、吃在吴忠”深厚的文化内涵，把吴忠早茶文化在各民族交流、交往、交融中形成发展提升壮大的历程和铸牢中华民族共同体意识的生动实践总结好、整理好、阐释好。
吴忠市在稳经济保增长促发展方面采取了哪些重要措施？
今年以来，全市上下深入贯彻习近平总书记视察宁夏重要讲话和重要指示批示精神，坚决落实自治区党委、政府和吴忠市委、市政府决策部署，严格落实经济运行周监测、月调度、季分析工作机制，确保全市经济运行在合理区间；扎实推进“扩大有效投资攻坚年”活动，建立领导包抓、专班推进、项目管家3项工作机制，落实清单化管理、月度监测通报及定期展示曝光3项工作措施，精准化解项目建设中的堵点、难点、痛点，确保有效投资高效落地、快速转化；持续加大助企纾困帮扶力度，帮助企业争取技术中心奖补、融资租赁补贴等各类专项资金，全力抓好企业常态化疫情防控，确保企业生产安全有序。一季度，全市实现地区生产总值178.6亿元，增长5.8%。1—5月份，全市规上工业增加值同比增长7.2%，固定资产投资增长12.5%，经济运行呈现总体平稳、稳中向好的良好态势。
全国稳住经济大盘电视电话会
议和自治区稳经济保增长促发展电
视电话会议召开以来，吴忠市迅速
召开全市稳经济保增长促发展工作
推进会，对当前经济发展重点工作
进行再安排再部署，制定出台了“贯
彻落实国务院扎实稳住经济一揽子
政策措施和自治区稳经济保增长促发展政策措施”7方面40条措施、“促进房地产业平稳健康发展”7条措施和“支持扩大消费”6方面22项举措，以及留抵退税、六税两费、制造业专项缓征等政策落实方案，开展了百场政策“三送五进”集中宣传活动，通过吴忠新闻联播、政策宣讲会、专题访谈等多种形式进行线上线下宣传解读，确保各项政策措施应知尽知、应享尽享。市、县两级政府筹措各类消费奖补资金，启动政府消费券投放活动，开展“缤纷塞上惠民乐购”消费季、绿色智能家电惠民行动等丰富多彩的促销活动，累计兑现消费券24.7万张，发放金额942万元，带动交易7307万元，有效提振了消费信心，充分激发了市场活力。
自治区第十三次党代会召开以来，吴忠市按照党代会对高质量发展的部署要求，牢固树立“大抓发展、抓大发展、抓高质量发展”的理念，以自治区先行区推进会决策部署为统揽，高标准、高质量、高效率推动稳经济、保增长、促发展各项工作谋在先、走在前，不断加强运行调度，加大落实力度，加快工作进度，坚决打好“七场硬仗”，把党代会的部署要求转化为全市上下的共同意志和自觉行动，把国家和自治区的政策红利转化为吴忠市经济发展实效，确保实现上半年“双过半”和全年经济发展目标，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
在推动早茶和文旅融合发展方面，吴忠市有哪些具体举措？
吴忠市委、市政府高度重视吴忠早茶文化的培育、挖掘和发展，经过几年努力，吴忠早茶已形成为自成体系、独具特色、享誉内外的餐饮文化，成为吴忠城市新的文化标志。2016年，习近平总书记视察宁夏时作出“发展全域旅游，路子是对的，要坚持走下去”的重要指示，市委、市政府就全面启动了创建全域旅游示范市工作。在创建工作中，吴忠市十分注重培育、挖掘和发展好吴忠早茶这一特色文化资源，打造“游在宁夏、吃在吴忠”品牌，推动全域旅游发展。目前，吴忠市已成为自治区唯一所辖县市区全部纳入示范创建的地级市，青铜峡市、盐池县已成功创建为国家和自治区全域旅游示范区。刚刚胜利闭幕的自治区第十三次党代会，提出要着力打造“六新六特六优”产业，文化旅游是“六优”产业其中之一。为贯彻落实习近平总书记重要指示精神和自治区第十三次党代会安排部署，吴忠市正积极采取三项措施，激活吴忠文旅消费市场，推动早茶与文旅产业融合发展、高质量发展，以高水平打造国家全域旅游示范市。
一是加快推进国家文旅消费示范城市建设。2021年，吴忠市被确定为第二批国家文化和旅游消费试点城市。今年，已全面启动国家文化和旅游消费示范城市建设工作，通过完善政策保障、丰富产品供给、激发消费潜力、实施“六大行动”、促进消费便捷等措施，推动早茶、非遗、乡村、夜间消费环境得到显著改善，游客消费选择更加丰富，探索形成文化和旅游消费的“吴忠模式”，满足游客文化和旅游消费的新需求、新期待，让游客满意度位居全区前列。
二是加快促进早茶和旅游产业融合发展。积极引导一二三产业与文旅产业融合发展，特别是推动早茶文化与旅游产业融合发展。“五一”期间，吴忠市整合文艺演出、美食品鉴、红色旅游、乡村旅游等优质资源，围绕“早茶、黄河、星空、酒庄、红色、长城、休闲”七大主题升级，推出14条集吃住游购娱于一体的精品旅游线路，给游客提供多种出游选择。开展特色街区、“夜经济”商圈和网红打卡点评选，举办“电音节”、星光集市等各类活动，营造全天候消费氛围。
三是加快实施促进消费稳定增长系列措施。认真落实《吴忠市支持扩大消费若干政策措施》，研究出台《吴忠市引客入吴奖励办法》，对向吴忠输送游客的旅行社及景区进行奖励，投入170万元资金，开展游吴忠免门票活动，推动黄河大峡谷、黄河楼、哈巴湖、黄河坛和董府等景区在节假日和周末免门票。开展文旅商联动促销活动，本月陆续发放200万元文旅消费券，还同步发放体育消费券、早茶消费券、免费观影券等，刺激文旅消费，推动旅游市场回暖升温。