2022中国西部美食大师赛报名公告

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《 吴忠数字报 》( 2022年06月20日 第 3 版 )

  为进一步弘扬西部美食文化,推动地方美食烹饪技艺交流传承,促进餐饮业高质量发展,中国烹饪协会决定于6月25日在宁夏吴忠市举办2022中国西部美食大师赛。现将报名事项公告如下:
  一、主办单位
  中国烹饪协会
  吴忠市人民政府
  二、承办单位
  中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会
  吴忠市非公有制经济发展服务中心
  宁夏餐饮饭店协会
  吴忠市餐饮饭店协会
  三、时间地点
  报到时间:2022年6月24日
  比赛时间:2022年6月25日
  比赛地点:宁夏吴忠黄河奥林匹克体育中心
  四、赛事设置
  (一)比赛项目。比赛为个人赛,参赛选手现场制作完成两款食材不同、风味不限、突出地方特色的热菜作品,时间为90分钟。
  (二)奖项设置。按参赛人数的10%、20%、30%分别设金奖、银奖、铜奖,授予奖牌、证书和奖金。
  (三)比赛报名。大赛报名采取各地餐饮饭店协会推荐报名和个人网络报名两种方式。请参赛选手于2022年6月21日前填写报名表,发送至大赛指定邮箱,获得参赛资格。参赛名额有限,按报名先后次序审核资料,时间即到即止。主办方根据报名资料进行初步核实与筛选。具体以主办方电话或邮件回复为准。
  五、其他事宜
  1.本届大赛不收取任何费用。
  2.主办方提供基础设备及调味品,特殊设备及核心调味料请选手自备。
  3.赛事承办方为参赛选手统一免费安排2晚食宿,交通自理(吴忠市利通区、青铜峡市参赛选手食宿自理)。如因故未能到指定地点参赛,视为自动放弃参赛资格,主办方有权取消参赛者资格。
  4.每名参赛选手可携带1名助理人员。
  六、联系方式
  吴忠市非公有制经济发展服务中心
  联系人:闫静梅
  联系电话:15209533866
  吴忠市餐饮饭店协会
  联系人:荆红俊
  联系电话:15595137779
  大赛指定邮箱:wzprxh@126.com
  请登录吴忠市人民政府官方网站,下载《2022中国西部美食大师赛评判办法》和报名表。