剪纸里的吴忠美食

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《 吴忠数字报 》（ 2022年06月20日 第 3 版 ）

    赵文花的剪纸作品《早茶牛肉面》。

　　本报记者 马淑玲 庞芳
　　将吴忠美食用剪纸的形式展示出来，让更多的人了解吴忠，这是自治区级剪纸非遗传承人赵文花一直坚持在做的事。2022中国面食博览会暨大西北吴忠早茶美食文化节即将召开之际，赵文花又开始琢磨起新的作品。
　　今年52岁的赵文花是陕北人，自幼在父母的熏陶和引导下喜欢上了剪纸、刺绣。在吴忠生活20多年的她，将这里视为第二故乡，并且深深地爱上了这座城市。无论是参加各类剪纸比赛，还是给外地游客展示剪纸，赵文花都会将吴忠的美景通过剪纸展示，让更多的人了解这座美丽的城市。
　　近几年，随着吴忠早茶经济的发展，赵文花尝试将吴忠美食作为剪纸艺术的创作内容。
　　6月18日，走进赵文花工作室，《早茶牛肉面》《羊杂碎》《炸油香》《八宝茶盅》等吴忠美食系列剪纸整齐排列。其中，作品《早茶牛肉面》形象地展现了一位拉面师傅扬手甩面条的精彩瞬间，画面很有动感，让人非常喜欢。作品《羊杂碎》惟妙惟肖，每一道线条都渲染出吴忠特色美食的色香味来，让人忍不住流口水。作品《八宝茶盅》深浅层次分明可见，红枣、葡萄干、桂圆干、枸杞等配料跃然纸上，给人感觉清香可口的八宝茶香味扑鼻而来。
　　除了美食菜品，赵文花还巧妙构思，将民族团结一家亲，共同享受吴忠美食呈现在作品里。她一边向记者展示作品《石榴花开》，一边介绍：“这幅作品以石榴为主题，石榴最下面有石榴花开，体现出各族人民在一起共同过中国传统节日，然后品尝吴忠美食，一幅很和谐的场景。”另一幅作品《美味之城》，是赵文花在去年早茶文化节时创作的作品。作品以4个大灯笼为主，营造出浓浓的节日氛围，每个灯笼上面栖息两只凤凰，表示吉祥如意，灯笼最下面有石榴籽。这幅作品在2021年吴忠市“决胜全面小康决战脱贫攻坚”美术书法摄影（剪纸）优秀作品展中荣获三等奖。
　　吴忠是志愿之城，“行胜于言”志愿服务，邻里互助做美食、赠送美食，也成为赵文花剪纸作品的主题。“这是去年中秋节的作品，我和吴忠市利通区胜利镇永昌社区的志愿者在社区里给居民教如何做月饼，邻里一起品尝。社区经常搞与美食有关的活动，我也将活动场景剪了下来……”赵文花介绍着自己的作品，她说，每一幅作品背后都有一个暖心的故事。
　　“我一直在想可否将诗词、剪纸和美食相结合，做成剪纸文创作品。”了解到吴忠即将召开2022中国面食博览会暨大西北吴忠早茶美食文化节，赵文花文思泉涌，开始着手创作更多的剪纸作品，让更多人爱上吴忠美食，品尝吴忠美食，爱上非遗传统文化。