我市举行第二届烹饪职业技能大赛

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《 吴忠数字报 》（ 2022年05月30日 第 2 版 ）

    5月29日，参赛选手正在展示厨艺。张丽坤 摄

　　本报讯 （记者 张丽坤 通讯员 董泊麟）5月29日，我市在农特大厦举办第二届烹饪职业技能大赛，来自全市的65名选手分别参加了中式烹调、面点比赛。
　　比赛分两部分，第一部分为理论知识测试，第二部分为实际操作技能比赛，旨在弘扬工匠精神，传承创新“吴忠厨师”烹饪技艺，培育高层次技能人才，持续打造“吃在吴忠”美食品牌。
　　本次比赛既是落实稳经济、保增长、促发展、扩就业的重要举措，也是培育高厨名师、创新名品菜品的重要途径，更为广大餐饮经营者提供了相互学习、切磋技艺的平台。