节俭用餐成市民聚餐新风尚

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《 吴忠数字报 》（ 2022年02月21日 第 2 版 ）

　　本报讯 （记者 冯荣 通讯员 马云佳）从除夕年夜饭，到初二回娘家，再到正月十五元宵节……市民们免不了一席美味，往往还伴随着“舌尖上的浪费”。但在今年春节期间，记者走访吴忠市区一些餐厅发现，市民剩菜剩饭现象日渐消失，合理点餐、餐后打包的节俭之风盛行。
　　2月15日，在吴忠市区某餐厅，市民刘华与几个好友聚餐。六个人点了六道菜。刘华说：“现在社会提倡‘光盘行动’，所以我们一人点一个菜，杜绝浪费。”
　　除夕夜，市民尤佳梅和家人一起吃年夜饭，准备离席时，她向服务员索取饭盒和塑料袋，把没吃完的菜品打包带走。“过年打包不丢人，节约是美德。”尤佳梅说，餐厅服务很周到，吃完饭后，服务员都会提醒客人打包，她也早已养成了饭后打包的习惯。
　　如今，合理用餐、点菜适度的观念已经深入人心。不少外出用餐的市民形成了自觉打包的习惯，很多大中小型餐厅也通过提供半份菜、套餐制等方式，用实际行动遏制“舌尖上的浪费”。“餐饮应从眼睛‘吃’饭回归到嘴巴吃饭，任何人都要向舌尖上的浪费说‘不’。”吴忠市巴蜀宴餐厅负责人说，近两年来，只要有剩菜的餐桌，打包率几乎达到100%。