金银滩镇技能培训“点亮”妇女致富路

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《 吴忠数字报 》（ 2022年01月20日 第 4 版 ）

    1月18日，在吴忠市利通区金银滩镇杨马湖村举办的技能培训班，辖区妇女群众认真学习中式面点等制作。金芳 摄

　　本报讯 （通讯员 金芳）1月18日，吴忠市利通区民政局残疾人联合会在利通区金银滩镇杨马湖村举办技能培训班，以水煎包、豆沙饼、麻花、葱花饼、馓子、玉米烙、油香等中式面点等制作为主要内容，吸引了辖区妇女群众前来学习。
　　“馅儿要尽量切小切碎，这样才更好吃，醒面要够15分钟……”培训现场，面点老师一边讲解制作水煎包所需原料及搭配比例，一边示范制作过程，手把手教学员和面、揉面、擀面、调馅、包馅。在老师的悉心指导下，学员们个个听得仔细、看得认真，不时用手机拍下操作小窍门。大家纷纷表示，这次培训学到的技能非常实用，不仅可以在春节期间大展身手，也为今后自己创业致富提供了一项新技能。