青铜峡市多举措确保冷链食品安全“不掉链”
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《 吴忠数字报 》（ 2022年01月14日 第 4 版 ）
连日来，青铜峡市市场监督管理局工作人员到各类食品批发市场、大中型商场超市、大中型餐饮单位，对全市进口冷链食品、进口水果等进行清查和核酸采样，检查冷链食品生产经营者落实食品安全和疫情防控主体责任情况，全面梳理排查进口冷链食品疫情防控风险。
同时，青铜峡市还加强智慧监管，强化冷链食品监测预警，以推进“宁冷链”追溯系统应用为抓手，将进口冷链食品所涉及的生产、存储、销售等环节全部纳入“宁冷链”追溯系统中，实现对本地区的进口冷链食品来源、去向精准定位。目前，该市已有51家冷链食品生产经营主体注册使用“宁冷链”追溯系统。
“下一步，我市将‘三个停止’宣传到每个食品生产经营主体，督促其严格落实‘三个停止’要求，对未按照相关要求落实的经营主体，将予以处罚。”青铜峡市市场监督管理局副局长滕建荣说。
截至目前，该市共检查生产经营主体84户，其中，冷链肉食品36户、水果33户、进口水果13户；共采集核酸样本287份，其中，肉制品187份、水果20份、进口水果26份、重点环境样本55份，核酸检测结果均为阴性。