冬奥手记：机器人“大厨”上岗
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《 吴忠数字报 》（ 2022年01月14日 第 3 版 ）
做汉堡、炸薯条、煮饺子馄饨……甚至是上菜，全由机器人完成。作为食客的我们，心里盘算的是：吃完这顿，下顿选啥？
每天中午12点一过，智慧餐厅里的各位“机器人厨师”开始忙碌。“XXX号正在出餐中”，提示声响，拿着小票的食客快步走到出餐点，粉红色灯闪亮，机械臂“恭敬”地送出一碗水饺。“饺子档营业第一天，两小时就卖完了当天备料。”餐厅主管钟展鹏对智能煮饺子机的首日亮相很满意。
中国菜以烹饪复杂多变著称，机器人也能做？答案是肯定的。中国名厨们的火候控制、翻炒手法、下料顺序，早已设定为智能程序……
菜炒好了，接下来是“空中走廊上菜”。当一盘干炒牛河乘坐云轨小车，在你的头顶呼啸而来，再通过下菜机，从天而降，最后悬浮在桌面上，你除了开着手机拍摄，脑海里就只剩一个念头——“天上掉馅饼”可以是真的！
“冬奥会还有20多天就开幕了，我们还在完善细节，希望能以完美姿态，让国内外客人吃得舒服。”钟展鹏说。
都说众口难调，受饥饿程度、价格、心情、环境体验影响，大家会对“口味”有不同评价，但面对智慧餐厅，你很难不翘大拇指，而且你还会很自豪地告诉外国朋友——这些“机器人厨师”全是“中国制造”。
因为防疫要求，餐厅内每个座位都有三面隔断，共享食物的念头基本打消，因为你不方便僭越挡板，去尝邻桌的菜。这样吃饭的好处是，你会更专注自己的食物，不浪费，吃精光。
尊重食物的人吃什么都香，更不用说是国产机器人下厨做的。据新华社