奶产业铆足牛劲向前“犇”
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《 吴忠数字报 》（ 2021年12月18日 第 3 版 ）
12月14日，走进吴忠市利通区五里坡四期奶牛养殖园区，只见一座座现代化生态牧场内，奶牛惬意地晒着“日光浴”，挤奶大厅一头头奶牛有序接受自动化挤奶。而在泌乳牛舍里，全部安装了温控、湿控、喷淋自动化系统，工作人员坐在可视系统前就可以对牧场的每个生产环节一览无余。
“我们在中国（宁夏）奶业研究院还为奶牛建立专门的科技服务中心，推广品种改良、高效繁殖、精准饲喂、疫病防控等技术，以智能科技服务，解决产业发展历程中的每个症结。”宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司总经理金志华说。
近年来，我市奶产业发展迅猛，数据化精细管理已经广泛运用在一些牧场中。利通区五里坡奶牛养殖基地办主任孙文华说：“目前，在园区广泛应用5G+智慧牧场建设、数字奶业云平台等信息化技术，实现了奶牛营养调控、精准化饲喂、机械化挤奶、程序化免疫、生产性能测定等关键技术全覆盖。”
科技为奶产业注入活力。我市针对奶牛良种繁育水平低的难题，在中国（宁夏）奶业研究院新建奶牛体外胚胎中心，设备已安装调试，运营后，每年可批量生产胚胎3万枚。同时，实施性控冻精等项目，加速奶牛选育进程，提高奶牛品质。针对奶牛养殖人才短缺的难题，引进国家奶牛产业体系首席科学家李胜利教授、农业农村部王加启博士等工作团队，合作开展人才培育、技术指导等服务；深化与中国农大、西农大等科研院所合作，推广应用良种繁育、疫病防控等20多项实用技术，与伊利集团合作开展“牛二代”培训，奶产业人才队伍不断发展壮大。针对奶牛精细化管理水平提升的难题，建设奶牛智慧信息平台，已接入标准化牧场16家，通过大数据比对，适时反馈牛群健康分析报告，为养殖场提供科学依据。奶产业标准化、信息化水平走在全国前列，全市奶牛头均单产达到9.3吨，高于全国平均水平1吨，生鲜乳质量主要指标高于欧盟标准，被伊利、蒙牛集团确定为黄金奶源基地，“金典”“安慕希”“青稞酸奶”等高端乳制品畅销全国。
多点发力强后劲
12月14日，驱车行驶在利通区五里坡奶牛养殖基地，一座座现代化牧场如雨后春笋般拔地而起……
我市推进奶源基地建设，确定建设利通区五里坡、吴忠国家农业科技园区和青铜峡市牛首山三大奶牛养殖基地，今年全市奶牛存栏近30万头，占全区总量的43%，日产生鲜乳3600吨，规模化养殖场167家，规模化率达98%。利通区、青铜峡市被确定为全国奶牛养殖大县。坚持生态环保优先，以发展生态养殖为重点，指导养殖场采取种养结合的方式消纳养殖粪污，不断改善生态环境。发挥财政资金引导和撬动作用，建立财政支农和风险分担机制，筹资7000万元建立奶业风险基金，支持奶农发展奶牛养殖融资贷款近30亿元。市本级投资1500万元用于奶牛养殖园区基础设施建设和奶牛保险补贴，争取国家和自治区资金2亿元，实施利通区创建国家级现代农业产业园、种养结合整县推进等项目20余个。健全服务体系，建立了“奶牛超市”，宁夏奶牛生产性能（DHI）吴忠分中心建成运行，率先试点生鲜乳价格协商机制，经验做法在全区推广。支持企业争名标、创名牌，组织乳企参加宁夏品质中国行活动，2021年签订意向合作1.3亿元以上。
吴忠市农业农村局畜牧水产技术推广服务中心主任周磊说：“今后，我们将进一步优化奶产业布局，扩大养殖规模，提升综合效益，推动一二三产业融合，加快吴忠奶产业高质量发展，当好自治区奶产业高质量发展的排头兵，为建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区作出吴忠贡献。”