吴忠数字报

航拍2021大西北吴忠早茶美食文化节开幕现场。何家元摄

举办“传承黄河文化弘扬时代精神”媒体融合创新研讨会。庞芳摄

绿色食品产业推介招商会签约项目29个，签约金额37.87亿元。吴海燕摄

生切羊脖考验厨师的刀工。杨娜摄

外地客商参加2021大西北吴忠早茶美食文化节。马一萍摄

自治区级剪纸非遗传承人赵文花带着作品参加2021大西北吴忠早茶美食文化节。马淑玲摄

各地媒体记者参观吴忠市特色产业。董泊麟摄

丰富多彩的文艺晚会。冯荣摄

　　本报记者马淑玲洪蓉庞芳丁保洪
　　7月9日至11日，2021大西北吴忠早茶美食文化节隆重举行。
　　“吴忠早茶‘味’你而来”。吴忠，这座昔日的商埠重镇、古老的水旱码头，以开放的崭新姿态、抖擞的精神面貌、雄浑的自然风光、诱人的特色美食，喜迎八方来客，笑纳四海宾朋。
　　吴忠早茶美食文化节期间，中国烹饪协会授予吴忠市“早茶文化地标城市”牌匾。吴忠市对一批示范店进行授牌，集中展示一批早茶菜品，推荐吴忠牛羊肉、枸杞、黄花菜等优质食材，让大家感受吴忠的深厚文化底蕴和蓬勃创新活力。
　　“和羹之美，在于合异。”美食里既有人生的千滋百味，更有文明的交流互鉴。在中国早餐产业发展论坛上，6位餐饮大咖围绕“品质提升促消费早茶文化惠民生”共话吴忠早餐产业发展的“诗与远方”。以美食为纽带，与全国各地交流学习、相互品鉴、共同提高，为吴忠早茶赋能添彩，努力把吴忠早茶文化打造成为美名远扬的美食品牌、店铺遍布全国的餐饮产业。同时，让大家深切感受吴忠市作为中国滩羊之乡、中国亚麻籽油之乡、中国塞上硒都的独特魅力，吸引八方宾客到吴忠投资置业。
　　“2021大西北吴忠早茶美食文化节在期待中如期启幕，对于吃货来讲，很难抵挡住舌尖上的诱惑。”市民何盈是美食爱好者，“此次早茶美食文化节上的早茶体验不同于往日喝早茶，在这种盛大的节日氛围中，更有作为吴忠人的喜悦和自豪，也更能体味出吴忠早茶兼具‘面、茶、点、菜、肉’的美食形式和不同于其他地域的‘慢、闲、养’的人文特色。特别是这次吴忠被授予‘早茶文化地标城市’的殊荣，这是吴忠的又一城市名片。作为生活在这片土地上的吴忠人，我感觉很幸福。祝愿‘游在宁夏、吃在吴忠、‘味’你而来’的口号越来越响亮。”
　　“传承黄河文化弘扬时代精神”媒体融合创新研讨会和采风活动是早茶美食节的一个重要组成部分，以黄河流域生态保护和高质量发展为主题，中央各大媒体、省区的150多名专家和媒体记者在一起，共商媒体深度融合大计，共谋讲好黄河文化故事良策。
　　研讨会上，中国食品报社副总编辑兼全媒体调度中心主任粘新，黄河报社社长、总编辑黄峰，温州日报报业集团党委委员、纪委书记陈伟文，陕西省民间文艺家协会名誉主席、陕西师范大学教授傅功振，北京东方智库信息科学研究院副院长、1024融媒学院院长林刚分别作主旨演讲。大家围绕黄河流域生态保护和高质量发展，探讨如何在推动媒体深度融合发展的过程中，牢牢掌握舆论主动权、主导权，建设具有较强传播力、引导力、影响力、公信力的新型主流媒体，更好传播党的声音。
　　与会人员到吴忠市新闻传媒中心融媒体中心参观考察，并就媒体融合发展进行了深入探讨。同时，到五县（市、区）采风，见证在党的领导下，塞上吴忠争当黄河流域生态保护和高质量发展先行区排头兵、全面建成小康社会的成果。甘肃经济日报副总编辑刘森十分关注黄河流域产业发展不均衡的问题。“黄河流域产业不能协同发展，就谈不上黄河流域高质量发展。”刘森认为，作为媒体，要在推动黄河流域高质量发展上有所作为，就必须在做好沿黄各地生态保护宣传的大前提下，充分发挥媒体的职能作用，将新闻的触角延伸到黄河流域产业协同发展的各个方面。荆州日报社副总编辑杨章池认为黄河流域是宣传的“富矿”，他建议，要精心设置对接“端口”，把重大主题落实落细，选准角度、时机和发力点，记录、挖掘、整理吴忠及黄河流域“干沙滩”变成“金沙滩”伟大实践中的动人故事、精彩瞬间和难忘记忆，以小切口反映大主题，以凡人温度去探测历史厚度和现实深度。
　　“有朋自远方来，不亦乐乎。”第一次来吴忠市的杨章池被吴忠的热情好客感动了，他说：“本次活动组织精密高效，安排周到细致，服务尽善尽美，充分体现了吴忠的热情、大气和精致，大家如沐春风、收获满满，不虚此行。”
　　人人都是吴忠形象，在美食文化节活动中，全市各行各业及广大市民都向“七一勋章”获得者王兰花学习致敬，当好东道主，热情欢迎八方来客，展示了吴忠发展变迁新气象和精神面貌新状态，让外地来宾切身感受到黄河明珠、美丽吴忠的迷人风采，更好地品味吴忠美食、体验吴忠文化、畅游吴忠美景，这一切将给他们留下美好的记忆。通过这次吴忠早茶美食文化节，让更多人认识吴忠、了解吴忠，从而提升吴忠的城市魅力。

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一次共享“味”你而来之旅

——2021大西北吴忠早茶美食文化节掠影