吴忠数字报

酿酒葡萄种植培训，为种植户和生产企业提供了一个好的沟通交流平台。

小葡萄串起紫色大产业。

青铜峡市各个酿酒葡萄园成行成片，蔚为壮观。

青铜峡，地处贺兰山东麓酿酒葡萄最佳原产地核心区。

好酒出自好葡萄，青铜峡市特有的气候、地理等要素，具备了生产优质葡萄酒的风土条件。

坐落在鸽子山的西鸽酒庄是酒庄中的翘楚。

葡萄酒就像一块美玉，需要在橡木桶中慢慢陈酿。

　　这几日，早熟葡萄陆续成熟，在青铜峡市各个酒庄的葡萄种植园看到，一串串葡萄挂满枝头，弥漫在空气中的缕缕清香，引人垂涎欲滴。
　　以现代农业标准发展葡萄酒产业，以工业化模式壮大葡萄产业，从第三产业视角延伸葡萄产业，小小的葡萄如今已催生出集种植、酿造、旅游等多种业态于一体的复合型产业体系，成为青铜峡市推动三大产业互动、融合发展的成功实践。
　　发展葡萄产业
　　青铜峡地处中国宁夏贺兰山东最佳原产地核心地带，被国内外专家学者公认为中国酒葡萄最佳种植区之一。
　　这里四季分明，昼夜温差大，具有典型的大陆性季风气候特征，为生产优质酿酒葡萄提供了得天独厚的条件。
　　青铜峡市葡萄产业1998年起步，经过多年发展，近年来更持续发力。该市认真贯彻落实自治区关于加快葡萄产业创新发展、品牌发展、融合发展重大决策部署，充分发挥贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品优势，将葡萄酒产业作为促产业结构调整、农民增收致富的优势特色产业进行重点扶持培育。
　　目前，全市葡萄种植面积达到14万亩，占全区的四分之一以上，初步建成了以甘城子地区、鸽子山地区、树新林场和广武地区为主的酿酒葡萄生产园区，提供就业岗位1.3万人次，年带动农民增收2.6亿元。累计在该市投资的大户和企业达到80多家，总投资达到26亿元。
　　书写紫色传奇
　　好葡萄让青铜峡市成了国内外企业投资发展酿酒葡萄产业的首选地，也催生出红酒产业的大发展。
　　在西鸽葡萄种植园里，马瑟兰、霞多丽等品种的葡萄树成片从沙地里向远方蔓延，在阳光照耀下，如同荡漾在金色土地上的绿色海洋。
　　不远处，600多年前的烽火台矗立在鸽子山亘古荒原上，向西与贺兰山脚下的明长城遥遥相望。酒窖里，约120万瓶葡萄酒正在3000个木桶中沉垂，静候时间的沉淀。
　　近年来，西鸽、维加妮、怡园、容园美、皇蔻、密登堡等一批生产加工和产品研发为一体的特色葡萄酒庄园破茧而出、茁壮成长。这些企业成为带动本地农业发展的排头兵，所生产的葡萄酒成为对外展示青铜峡市魅力的形象大使。
　　已建成酒庄22家，列级酒庄7个（御马、禹皇、金沙湾、贺兰芳华4个酒庄为四级庄；华昊、西鸽、维加妮3个酒庄为五级庄），西鸽酒庄成功创建3A级景区，年设计生产加工能力5.85万吨。
　　如今，该市现有酿酒葡萄种植户722户，种植面300亩以上的企业及大户37家，年产酿酒葡萄原料3.6万吨，生产原酒2.16万吨，综合产值60亿元。
　　建成上海、深圳等11家大中城市优质特色产品展销中心，天猫、京东官方旗舰店建成运营2年，关注人数达10.8万人，2020年实现葡萄酒销售额3.5亿元，税收732万元；葡萄酒产业综合产值达到60亿元，已成为青铜峡市一张靓丽的“紫色名片”。
　　先后在国内外顶级大赛中荣获奖项217个，维加妮酒庄兰山伯爵连续两届荣获布鲁塞尔国际葡萄酒赛大金奖，皇蔻酒庄小芒森2018甜台酒获得第十四届G100国际酒及烈酒评选赛宁夏贺兰山东产麓产区唯一大金奖。
　　7月1日，第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛结果揭晓，青铜峡葡萄酒产区维加妮酒庄、皇蔻酒庄、古城人家酒庄、华昊酒庄等酒业共荣获大金奖1枚、金奖7枚、银奖9枚。
　　青铜峡市所产的葡萄酒已走出家门，名扬四海。
　　葡萄藤上的三产融合
　　青铜峡市在将萄萄做成产业的同时为青铜峡葡萄添“景”加“料”，让人们不仅在唇齿间得到享受，更在精神上收获满足。
　　由鲜食到酒，今天的青铜峡市已成为优质葡萄生产基地。葡萄不仅是这座域市的特色产业，而且深深融入了城市文化，改着人们的生活。
　　各个酒庄内，葡萄酒的浪漫、典雅体现得淋湾尽致，与文化的结合、与艺术的融合，无一不体现葡萄酒的文化内涵。
　　如今，一根葡萄藤为青铜峡人带来满满幸福感的同时，更为青铜峡人描绘了美好未来的画卷。
　　该市将紧紧围绕自治区党委、政府确定的“种好萄萄园，酿好葡萄酒”的战略定位，依托鸽子山中法葡酒庄集群示范区建设，以培育产区知名度、打造品牌酒庄为抓手，以基地建设和酒庄建设为载体，着力推进贺兰山东麓葡葡萄酒产业高质量发展。
　　认真贯彻落实自治区扶持葡萄产业发展各类政策措施，进一步加大资金扶持力度，每年在品研发、酒庄建设、市场拓展等方面奖励补助，充分调动企业建设高端葡萄酒基地和酒庄的积极性和主动性。
　　全面完成鸽子山中法葡葡萄酒庄集群示范区项目建设，完善节水灌溉、交通路网等配套设施，全力打造集生态旅游、休闲观光、培训服务、葡萄酒品鉴等于一体的高标准葡萄产业园区，吸引国内外知名企业来青投资，推动精品酒庄建设。到2025年，标准化葡萄种植基地面积达到20万亩。
　　依托西北农林科技大学等优势资源，积极开展高端葡萄酒产业骨干人才培训，提升116名存量人才职业技能；通过产业协会搭桥、企业高薪聘请、政府补贴等方式引进企业高管、品酒师、侍酒师、酿酒师等急需紧缺人才，为葡萄酒产业持续健发展提供智力支撑。
　　持续深化与法国波尔多市弗龙萨克大区等世界知名产区交流合作，充分学习借鉴其在酿酒栽植、葡萄酒生产等方面的先进经验。规范贺兰山东麓葡萄酒地理标志证明商标和贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志保护产品专用标志使用管理，推动全市酿酒葡萄产业与国内外同行业快速接轨，向国际化、高端化迈进。
　　依托西鸽、皇蔻酒庄“产学研”桥梁和葡萄酒产业协会“产供销”平台，鼓励支持企业广泛参与贺兰山东麓葡萄酒博览会、全国（成都）春季糖酒交易会等推介展销活动及各类萄萄产业研讨会、交流会、葡萄酒文化节等主题活动，积极参加列级酒庄和国内外葡萄酒大赛，打响“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区”葡萄酒品牌。
　　依托青铜峡市电子商务运营中心，深化“互联网+葡萄酒”营销模式，在现有京东、天猫、苏宁易购葡萄酒旗舰的基础上，引导各酒庄建设门户网站、电子商务展销平台，加大品牌宣传力度，进一步扩大青铜峡市产区葡萄酒品牌知名度和影响力。
　　围绕国家全域旅游示范区创建，整合葡萄工业、葡萄风景、萄萄文化及金沙湾、库区鸟岛、黄河楼、明长城、鸽子山古人类文化址等丰富旅游资源，深挖贺兰山东麓葡萄酒文化内涵，着力打造“贺兰山下＂旅游板块，推动葡萄酒产业与文化旅游产业高度融合发展。
　　开发庙山湖寻幽、北岔长城探险、贺兰山阙怀古、自行车越野赛、葡萄美酒养生等休闲体验型旅游产品，打造沿110国道甘城子葡萄小镇至金沙湾葡萄小镇60公里生态文化葡萄长廊、沿滨河大道黄河楼至金沙湾休闲观光旅游线路、沿109国道叶盛至小坝大青葡萄休闲农家旅游长廊等文化旅游融合3条精品线路。
　　发展的蓝图已绘就，前进的号角已吹响。未来，青铜市将继续在北纬38°放飞紫色梦想。
　　本版文图由青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心提供

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让葡萄酒紫色名片更亮

———青铜峡市葡萄酒产业发展综述