吴忠早茶顶呱呱

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《 吴忠数字报 》（ 2021年06月25日 第 3 版 ）

    顾客在挑选自己喜欢的面点（资料图）。

    服务员为顾客端上香喷喷的牛肉面（资料图）。

    市民马彦翠说：“现在喝早茶已成为吴忠人必选的一项活动。我经常和家人、朋友、生意伙伴、客户喝早茶，基本上从早上八点左右一直到中午。我觉得吴忠早茶文化非常好，特别喜欢早茶牛肉面馆里的烧茄子、蒸糕、炸葫芦花这些特色小吃，很地道。希望吴忠早茶食品能在味道种类上做一些提升，进一步提升知名度和美誉度。”

    市民孙蓉说：“吴忠早茶的味道和早茶店里的环境非常好。我一周要约一次早茶，尤其每次送孩子上学后，我就会约上朋友、闺蜜一起去吴忠早茶牛肉面馆里点几个小菜、面点，再配上一壶八宝茶，坐着聊天，一直可以到中午。”

    来自浙江省温州市的李雯静说：“我挺喜欢喝吴忠早茶的，很有文化氛围。我大概两三周就会和家人去喝早茶，每次都必点牛肉面，特别喜欢牛肉面馆里的面点和小菜。我希望吴忠早茶的菜品种类能更丰富一些，这样我就有了更多的选择。”

    市民丁家惠说：“我经常和家人、同学喝吴忠早茶，每次都会边吃边喝，面点种类多味道也非常不错，我最爱的是八宝茶，很好喝。有时候一‘包’难求让人很苦恼，希望店家能多增加一些包间，服务态度也更好一点。”

    市民何吉军说：“我经常和家人、朋友一起喝吴忠早茶，许多早茶牛肉面馆我都去过。我最喜欢里面的小菜和面点。我们家庭聚餐都会选择去喝早茶，大家一起坐着喝茶聊天。当外地的朋友来吴忠，我也会带他们去喝早茶，感受吴忠早茶文化，希望吴忠早茶的影响力和知名度再上一个台阶。”

    市民马婷说：“我经常喝完早茶之后上班。上班有压力的话，我也会去早茶牛肉面馆点一份牛肉面、一份小菜和一壶八宝茶。希望吴忠早茶越来越好。”

    市民朱佳溪说：“我和父母、朋友一个月去喝一次吴忠早茶，每次去吃必点一壶八宝茶。希望吴忠早茶越来越火，全国各地的朋友来吴忠品尝早茶。”

    市民李向洋说：“我觉得吴忠早茶非常好，作为本地人，几乎每天上班前都去喝早茶，喜欢吴忠早茶里的八宝茶和豆制品的小菜。”

    市民马瑞安说：“我经常和朋友去喝吴忠早茶，如今都成习惯了。我六七点就到早茶牛肉面馆了，几乎是最早去的顾客，每次去都点牛肉面、八宝茶和各种面点，很好吃。”

    市民丁梅龙说：“我经常和家人、亲戚、朋友一起喝早茶。我觉得吴忠早茶历史文化悠久，文化氛围不错，早茶牛肉面馆的服务、菜品、环境也很棒，欢迎外地游客来吴忠旅游、品尝吴忠早茶。”

　　本报记者 武烨 本报通讯员 史珂 李瑞玲 马惠玲
　　2021大西北吴忠早茶美食文化节将于7月9日至11日正式启动，吴忠市民对吴忠早茶节有什么期待？对吴忠早茶业的发展有何看法？6月18日，记者走上吴忠街头，对市民进行随机采访。