非遗“活”起来 旅游“火”起来

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《 吴忠数字报 》（ 2021年06月17日 第 4 版 ）

    6月12日，在董府景区内，工作人员正在展示拓印印刷术。

    6月12日，在黄河楼景区内，工作人员为游客赠送小礼品。

    6月12日，在黄河楼景区内，孩子们正在进行武术表演。

    6月12日，在黄河楼景区内，自治区级非遗文化传承人赵秀兰正在刺绣。

    6月10日，在吴忠光耀美食街，非遗传承人黄毓正在制作糖画。

    6月10日，在吴忠光耀美食街，非遗传承人李瑞红正在制作平罗扁豆粉面。

    6月12日，在董府景区内，太极拳表演吸引了大家眼球。
 
　　本报记者 丁宝萍 金方华
　　游在宁夏，吃在吴忠。
　　吴忠是一座名副其实的“美食城”，其饮食文化独具特色，被评为“中国美食之乡”。
　　糖画、平罗扁豆粉面、手抓羊肉……6月10日，宁夏黄河流域非遗美食大赛在吴忠拉开帷幕。
　　现场，55名非遗美食传承人手法娴熟，烧、烩、煮、炖……不一会儿，各类美食纷纷出炉，香气扑鼻而来。裁判们品尝、评分，纷纷为非遗美食点赞。
　　来自银川的游客张晶说：“听说这里搞活动，我就带着家人来转转。除了欣赏美景外，品尝美食也是必不可少的。
　　”6月12日是全国文化和自然遗产日。当日，2021年文化和自然遗产日宁夏主会场活动在黄河楼景区举办。
　　在黄河楼非遗文化展厅一角，自治区级非遗文化传承人毛强热情地招呼着前来品尝手抓羊肉的游客。品尝完手抓羊肉后，游客们纷纷竖起大拇指。　　
　　面对食客的赞扬，毛强笑着说，“老毛手抓，走过130多年，我们在为消费者带来美食的同时，也会让更多人通过美食了解吴忠。”
　　“两秒三针手不停，千针万线织锦绣。”在活动现场，自治区级非遗文化传承人赵秀兰用一枚小小的绣花针，将花草虫鱼等绣成了作品。她说：“通过此次活动，让更多人了解我们传统文化的魅力，让更多人关心、关注传统文化。”
　　当日，丰富多彩的活动吸引了区内外众多游客前来游玩。来自内蒙古的游客齐曼丽说：“我在吴忠吃了很多美食，也了解了很多非遗文化。今后，我会给更多人介绍和推介吴忠，让大家都来这里赏美景、品美食。”
　　文化遗产是人类智慧的结晶，是民族宝贵的物质和精神财富。近年来，吴忠文化和非遗工作取得长足发展，现有世界灌溉工程遗产1处，全国重点文保单位8处，自治区重点文保单位40处；国家级非物质文化遗产代表作名录6项，自治区级代表作名录64项；国家级非物质文化遗产代表性传承人5人，自治区级传承人47人；自治区级非物质文化遗产保护基地（点）20个。