吴忠：服务业成为经济发展新引擎

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《 吴忠数字报 》（ 2021年06月15日 第 1 版 ）

　　本报记者 洪蓉 庞芳
　　“十三五”期间，服务业增加值达到263.6亿元，较“十二五”末翻了一番；
　　2020年服务业完成增加值263.6亿元，增长3.9%，总量及增速均居全区第二；
　　今年一季度，全市服务业完成增加值64亿元，同比增长15.8%，增速比上年同期提高18.1个百分点，比2019年同期增长13.1%，两年平均增长6.4%；
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　　吴忠市突出规划引领，聚焦补齐短板，持续培育载体，全市服务业结构不断优化，规模总量稳步提升，产业结构持续优化，行业发展逐步向好。
　　6月4日，吴忠民族美食广场排队买早餐的市民络绎不绝。厨师们或急火煎炒，或温火慢炖，各种食材在他们手中变成一道道色、香、味俱佳的菜品。“民族美食广场自运营以来，着力在打造菜品和服务质量上下功夫，不断提升地方特色餐饮知名度和竞争力，为服务业高质量发展增光添彩。”吴忠民族美食广场总经理马钢说。
　　随着银西高铁开通运营，我市打造精品旅游线路，迎八方游客。今年“五一”假期，吴忠市A级旅游景区、星级农家乐、星级旅游饭店等共接待游客54.42万人次，创历史新高。
　　兴云饭店经营20多年以来，作为我市一家普通家常菜馆，主要推出本地特色菜，迎合大众口味，并不断创新菜品，得到消费者的好评。“以后，我们不但会以更好的菜品质量、更好的服务面向本地消费者，也会面向更多外地游客。”该饭店负责人金钰蓉说。
　　为进一步擦亮“吃在吴忠”品牌，我市集中打造了“两区三街四广场”等特色街区，培育了一批中华餐饮名店，在全市范围内开展吴忠特色餐饮名店及“金牌厨师”“金牌店长”“金牌服务员”等评选活动，打造一批吴忠餐饮品牌，提升吴忠美食文化的发展层次，带动餐饮行业提质增效、转型发展。
　　2020年，全市餐饮企业实现零售额51亿元，占社会消费品零售总额的28.8%。餐饮业实现增加值7.4亿元，占第三产业增加值的2.8%。截至2020年底，全市共有餐饮单位8422家，总数位居全区第二。
　　吴忠餐饮饭店协会秘书长荆红俊说：“2021年是市委、政府促进餐饮业高质量发展的开局之年，我们将以此次吴忠早茶文化旅游节为契机，在抓好品牌服务上下功夫，更好地服务于吴忠餐饮。”
　　蓬勃发展的服务业正成为我市稳增长的强支撑、转型升级的新动能、拉动全市经济增长的主要力量。