“光盘行动”成新“食尚”

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《 吴忠数字报 》（ 2021年05月11日 第 2 版 ）

    5月8日中午12时，在宁夏盐环定扬水管理处食堂，职工们陆续走进食堂，排队按需取餐。

　　本报记者 张丽坤 贾丽
　　“一粥一饭当思来之不易。”如今，开展“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，已经成为人们的共识。5月8日，在宁夏盐环定扬水管理处的职工食堂里，无论是门口挂着的“机关食堂管理制度”，还是墙上张贴的“光盘行动”海报，或是餐桌上摆放的“厉行节约反对浪费”提示牌，无一不在提醒用餐职工按需取餐、杜绝浪费。
　　中午12时，职工们陆续走进食堂，拿着餐盘，排队按需取餐。职工张文媛根据饭量，自取了适量米饭、蔬菜和肉，便和同事们一起开始用餐。“平时，我都是吃多少取多少，不会出现浪费的情况。”张文媛说，勤俭节约是中华民族的传统美德，作为年轻人，更应该从自身做起，杜绝浪费。
　　自宁夏盐环定扬水管理处开设职工食堂后，为了减少食物浪费，食堂采取自助餐的形式为职工提供就餐服务，同时，还通过微信进行每日报餐，食堂工作人员会根据当日用餐人数进行配餐，避免浪费。“我们餐厅对‘光盘行动’进行了广泛宣传，职工们都能积极响应，浪费粮食的情况很少发生。”食堂管理员尚旭龙说。