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《 吴忠数字报 》（ 2021年04月12日 第 2 版 ）

　　有好草才能养好牛。“因为这里光照强，昼夜温差大，光合作用利于农作物糖分的积累，再加上引黄灌溉的水资源富含碱性，所以饲草料品质非常好，这也是吴忠牛奶品质出名的原因。”作为一名高薪外聘的高科技人才，富农牧业技术主管杨建明对国内外的养殖技术十分精通。他表示，目前，富农牧业种植青贮玉米和优质牧草4万亩，基本保证了该企业所需的饲草料供给。
　　“随着牧场越来越多，为了缓解牧草供应，我们大力推广黑麦草、苜蓿、青贮玉米等优质饲草种植，成立草畜联合站，建立优质饲草种植基地，去年落实优质饲草种植面积22.84万亩。”利通区农业农村局局长马英明说，每年种两季，10月之前收青贮玉米，再种冬牧草来年5月收，所有种牧草的地一年四季都不闲着。今年计划种植优质饲草24.81万亩，预计产量达83.43万吨。
　　去年以来，利通区启动新建了五里坡奶牛生态养殖基地四期项目，规划了鸽堂沟11.7万头标准化奶牛养殖示范区项目。目前，利通区奶牛存栏达17.2万头，鲜奶产量达82.2万吨，奶业产值达29.6亿元，占畜牧业产值的67%。
　　每天凌晨5时，宁夏雪泉乳业有限公司在五里坡的万利牧场的工人们就会紧张地忙碌起来。每天牧场所产的50吨鲜牛奶，用奶灌车拉运到30公里外的生产车间，经过预处理、灌装、包装流水线，下线。等待的10余辆配送车拉着成品奶送往甘青宁等地。
　　4月7日，在位于利通区马莲渠乡的宁夏雪泉乳业有限公司鲜牛奶生产车间，刚刚从牧场拉回的鲜奶经过预处理灭菌、无菌冷罐装等环节，变成了一袋袋当日可上市民餐桌的高品质鲜牛奶。
　　“利通区90%的奶源都被蒙牛、伊利等大企业收购。考虑到企业长远发展，2018年，我们投资1.5亿元建设自有牧场，企业生产奶源可以完全自给。”宁夏雪泉乳业有限公司总经理满雪峰介绍，近几年，该企业不断研发适口度更好的酸奶和鲜奶系列产品，把经营市场重心投放到青海、甘肃、陕北等地，与国内乳品大企业差异化竞争，年销售收入1.3亿元。
　　该企业设备工程师周延松表示，雪泉乳业建厂26年，已形成集饲料加工、奶牛养殖、乳制品加工、销售为一体的全产业链。今年，将围绕科技创新、技术研发，进一步对奶粉生产线和PET瓶装奶生产线进行改造升级。
　　无论是富农牧业还是雪泉乳业的发展变化，都只是我市奶产业高质量发展的典型缩影。
　　目前，全市现有规模化养殖场137家，奶牛存栏27.3万头，均占全区的一半，主要集中在利通区五里坡、青铜峡牛首山、吴忠国家农业科技园区三大养殖核心区，奶牛单产9.2吨，高出全国平均水平1吨，日产生鲜乳3200吨，质量指标高于全国和欧盟标准，近三年农业农村部乳制品抽检合格率100％。
　　同时，我市还培育引进了伊利等乳品加工企业10家，日加工能力5600吨，占全区的67％，加工销售产值100亿元，辐射带动饲草种植、奶牛养殖、冷链物流、印刷包装等上下游深度融合发展，全产业链产值达到200亿元。
　　“为实现自治区打造千亿元奶产业链和‘高端奶之乡’目标，我市制定了奶产业发展规划，提出了打造400亿全产业链奋斗目标。我们将进一步优化奶产业布局，扩大养殖规模，提升综合效益，推动一二三产业融合，加快吴忠奶产业高质量发展，把我市打造成国内领先的高端乳制品加工基地和中国高端奶之乡、国际一流的优质奶源生产基地。”吴忠市农业农村局局长马长贵表示，力争到2025年，全市奶牛存栏达到45万头，日产生鲜乳6000吨，当好自治区奶产业高质量发展的排头兵。