红寺堡区：将“光盘行动”进行到底

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《 吴忠数字报 》（ 2021年03月18日 第 2 版 ）

　　本报记者 贾丽
　　3月6日，在红寺堡区亚银通宾馆一楼的餐厅里，服务员热情地为前来用餐的顾客推荐店里推出的小份菜。在每张餐桌上，小份菜的菜单和公勺公筷均放置在显眼的位置，随时提醒顾客倡导勤俭节约，养成使用公筷公勺的好习惯。
　　红寺堡区对餐饮浪费现象非常重视，发出了厉行勤俭节约、反对铺张浪费的倡议，并在该区广泛发动宣传，聘请了“文明餐桌”监督员，监督此项工作的开展。同时，该区还在各餐厅推出半份菜、小份菜，提倡吃多少点多少、剩菜打包，免费提供餐盒。如今的红寺堡区，“光盘行动”和杜绝“舌尖上的浪费”概念已扎根在人们心中。在餐厅吃饭，百姓的“打包”意识强烈，点餐更注重“量力而行”。
　　在红寺堡区预海餐厅，“珍爱粮食”主题海报张贴在最醒目的位置，时刻提醒着顾客适度点餐，让杜绝浪费的理念深入人心。“为充分发扬节约粮食这一优良传统，我们餐厅专门制订了一套方案，推广小份菜、半份菜、还有‘N-1’点菜法，推广分餐制、订餐制、宴席控制等措施。”该餐厅负责人杨军说，如今，客人素质和节约意识挺强的，剩下的饭菜会主动打包，餐厅也会提供免费打包袋、打包盒，客人都比较满意。
　　市市场监督管理局红寺堡区分局郊区所所长杨富生表示，希望广大群众自觉践行社会主义核心价值观，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，做到科学饮食、文明就餐、理性消费，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活中。大家要积极参与“光盘行动”，自觉使用公筷公勺，共同抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，人人争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者。